Mira la foto de estas caderitas bien jugosas. Míralas bien y saboréalas. Siente el pollito calientito y jugoso bajar por tu garganta. Cada una tiene 4 net carbs si te las comes con los vegetales.
Ahora levántate ve y compra estos ingredientes y ¡prepáralas en tu casa! Son bien sencillas, y solo necesitaras:
Para prepararla vas a necesitarás:
- caderas descongeladas (para efectos de esta receta utilice 6)
- 1 pimiento bell verde
- 1 pimiento bell amarillo
- 1 pimiento bell rojo
- 1 taza de espinadas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 2 cucharadas aceite de oliva
Instrucciones:
En un sartén pre calentado con el aceite de oliva y el ajo bien picadito coloca las caderas y déjalas sellar (lee aquí como hacerlo). Cuando ya estén selladas, coloca la ½ de los pimientos y la cebolla picadas en tiras, tapa y deja cocinar por 10 minutos a fuego mediano, destapa, voltea y deja cocinar por 10 minutos más. Todos los vegetales junto con las caderas, formaran un caldito riquísimo. Vuelve a voltearlas y ahora coloca el resto de los pimientos y la cebolla.
Destapado deja cocinar y sigue moviendo hasta que queden bien cocidas. Échale las espinacas y tapa por 5 minutos para que la espinaca quede amortiguada. Mezcla todo bien y sirve.
Esto lo puedes servir con coli-arroz o con miracle noodles y cualquier ensalada que quieras preparar.
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¡Buen provecho!
