Chaffles de pizza

Claro que no puedo dejar afuera lo favorito para muchos de nosotros… ¡la pizza! Y en esta ocacion preparada de la manera mas facil que te puedes imaginar… con un chaffle.

Los chaffles tomaron popularidad hace un tiempo, y son preparados a base de huevo y queso en un waffle maker. De ahi, todo lo que le quieras agregar, es a tu discrecion. En esta ocacion lo haremos para pizza.  Con estos ingredientes te pueden salir 3 o 4 chaffles.

Para prepararla vas a necesitarás:

Aquí te comparto algunas sugerencias de toppins para pizza y los carbs que tienen:

Cero carbs:
Pechuga de pollo
Carne molida
Pepperoni
Camarones
Tocineta
Cetas (1 onza)
Espinacas (1 taza)
Tienen carbs:
Cebolla blanca (1 onza- 2 net carbs)
Pimiento verde (1 onza- 1 net carb)
Pimiento Amarillo (1 onza- 2 net carb)
Pimiento rojo (1 onza- 1 net carb)
Queso cheddar (1 onza- 1 net carb)
Queso parmesano (1 onza- 4 net carbs)
Jalapeño Peppers (1 onza-  1 net carb)

Instrucciones:

  • En una batidora coloca los huevos, la harina, el 2 cucharadas (30 gr) del queso rallado y el italian seasoning
  • Bate hasta que este todo bien mezcladito.
  • Cuando ya este caliente el waffle maker, coloca un puñado del queso rallado y espera hasta que se haya formado una crosta dorada.
  • Añade un poco de la mezcla y encima otro puñado de queso rallado.
  • Cierra el waffle maker y espera a que todo se cocine.
  • Sabras que esta listo por que la capa del queso rallado que colocaste encima esta dorada y el waffle podras sacarlo sin problema.
  • Coloca el waffle en un plato seguro para el horno. Encima agregale la salsa y todo lo que le planeaste agregar terminando con mas queso rallado
  • Cuando este todo listo, coloca en el horno unos 15-20 minutos. Pero ve observando que quede doradita o si la quieres más tostadita, aquí depende de tu gusto.

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