Claro que no puedo dejar afuera lo favorito para muchos de nosotros… ¡la pizza! Y en esta ocacion preparada de la manera mas facil que te puedes imaginar… con un chaffle.
Los chaffles tomaron popularidad hace un tiempo, y son preparados a base de huevo y queso en un waffle maker. De ahi, todo lo que le quieras agregar, es a tu discrecion. En esta ocacion lo haremos para pizza. Con estos ingredientes te pueden salir 3 o 4 chaffles.
Para prepararla vas a necesitarás:
- 2 huevos
- 2 cucharadas (30 gr) de harina de almendras
- 4 cucharadas (45 gr) de queso rallado
- 1/4 cucharadita (1.25 gr) de italian seasoning (opcional)
- Salsa Marinara a gusto- Utilice la marca Raos
- cositas para ponerle encima a la pizza: peperoni, jamon, pollo, vegetales, etc
- Maquina de Waffles o Mini Dash
- Sal al gusto
Aquí te comparto algunas sugerencias de toppins para pizza y los carbs que tienen:
| Cero carbs: Pechuga de pollo Carne molida Pepperoni Camarones Tocineta Cetas (1 onza) Espinacas (1 taza) | Tienen carbs: Cebolla blanca (1 onza- 2 net carbs) Pimiento verde (1 onza- 1 net carb) Pimiento Amarillo (1 onza- 2 net carb) Pimiento rojo (1 onza- 1 net carb) Queso cheddar (1 onza- 1 net carb) Queso parmesano (1 onza- 4 net carbs) Jalapeño Peppers (1 onza- 1 net carb) |
Instrucciones:
- En una batidora coloca los huevos, la harina, el 2 cucharadas (30 gr) del queso rallado y el italian seasoning
- Bate hasta que este todo bien mezcladito.
- Cuando ya este caliente el waffle maker, coloca un puñado del queso rallado y espera hasta que se haya formado una crosta dorada.
- Añade un poco de la mezcla y encima otro puñado de queso rallado.
- Cierra el waffle maker y espera a que todo se cocine.
- Sabras que esta listo por que la capa del queso rallado que colocaste encima esta dorada y el waffle podras sacarlo sin problema.
- Coloca el waffle en un plato seguro para el horno. Encima agregale la salsa y todo lo que le planeaste agregar terminando con mas queso rallado
- Cuando este todo listo, coloca en el horno unos 15-20 minutos. Pero ve observando que quede doradita o si la quieres más tostadita, aquí depende de tu gusto.
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