Imagínate todo lo que te gusta de un hamburger (hamburguesa) pero puesto en un plato, si sabe bueno dentro de panes, imagínatelo calientito y sin carbohidratos. Eso es lo que puedes hacer con este cheeseburger casserole.
Para prepararlo necesitaras:
- 3 libras (1360 gr) de carne molida
- 4 cucharadas (60 gr) de mayonesa
- 2 Huevos
- 1/2 taza (68 gr) de crema para batir (heavy cream)
- 2 cucharadas (30 gr) de Ketchup sin azúcar
- 1 cucharada (15 gr) de mostaza
- 8 onzas (227 gr) de queso rallado
- Pickles (pepinillos en vinagre) al gusto
Instrucciones:
- Cocina la carne con el gusto de tu preferencia. Al termino y con tus sabores favoritos.
- Mientras la carne se cocina, en un envase coloca la crema para batir y los dos huevos. Bátelo hasta que esté todo integrado
- Agrega ahora en ese envase el ketchup sin azúcar, la mostaza y 6 onzas del queso rallado y mueve hasta que esté todo integrado
- Una vez esté lista la carne apaga y déjala reposar. Cuando haya soltado un poco el calor, agrégale la mayonesa y mezcla todo bien. Si te gusta mucho la mayonesa aquí podrías agregarle un poco más.
- Esta carne con la mayonesa llévala a un envase seguro para el horno o microondas.
- Encima coloca los pickles (pepinillos) y cualquier otro vegetal que desees. Todo lo que te gusta de un hamburger puedes agregarlo en este momento: cebollas, tocino, tomate, etc
- En este momento agrega la salsa que preparaste cubriendo toda la superficie y encima el sobrante del queso rallado.
- Lleva al horno a 450 grados por 15 o 20 minutos o hasta que los quesos esten crocantes en la parte de encima.
- Puedes servirlo con lechugar y tomate por el lado.
A disfrutar se ha dicho. Cuando la prepares, por favor comparte una foto en Instagram, Twitter o Facebook utilizando el hashtag #KetoCarol para poder verla y disfrutarlo contigo. También me puedes taggear para no perderme ninguno de tus platos. Me encuentras en Instagram haciendo click aquí https://www.instagram.com/carolramirezpr/ y en Facebook www.facebook.com/carolramirezpr
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