Cualquier torta o pastel necesita una rica crema para decorarlo. aqui te comparto una de mis recetas favoritas.

Ingredientes
- 8 onzas de queso crema
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/3 taza de endulzador
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de crema para batir
Variaciones opcionales
- Para hacerlo de chocolate- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- Para hacerlo de diferentes sabores y colores- gelatina sin azucar
Instrucciones para la crema
- En un envase grande, coloca el queso crema y la mantequilla y bate por 2 minutos hasta que este bien cremoso.
- Agrega el endulzador y el estracto de vainilla. Continua batiendo hasa que este todo bien integrado.
- Aqui debes decidir si lo quieres de vanilla regular, hacerlo de chocolate o de diferentes sabores. Si lo haras de chocolate agrega el cacao. Si lo haras de sabores, divide la mezcla en partes iguales y agrega los sabores que hayas decidido.
- Por ultimo agrega la crema para batir y bate hasta que quede con una textura densa, veras que sera facil manipularla para colocarla en el pastel.
Instrucciones para decorar el pastel
- Coloca el pastel en una tabla o base para pastel y extiende un poco de la crema sobre la superficie.
- Continua con los lados del pastel. Usa la parte posterior de una cuchara o la punta de la espátula para hacer remolinos y picos, agregando un poco más de crema si es necesario.
- Para terminar, usando una bolsa de repostería, agregua el resto de la crema.
Finaliza decorando con accesorios, velas, nueces o chispas de chocolate. Aqui tienes algunas ideas sin azucar.




¡Que lo disfrutes!
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