¿Eres fanático de los ositos de goma (gummi bears)? ¡Mi esposo lo es! Y aunque el no sigue el estilo Keto, siempre busco alimentos y recetas que sustituyan lo que usualmente come, pero sin azúcar. Dependiente el tamaño de los moldes te pueden salir aproximadamente 60 gummi bears. No tienen Carbs y solo tienen 1 caloría cada uno.
Para prepararlos necesitaras:
- 1/2 taza (68 gr) de agua caliente
- 1 sobre de sobre de gelatina sin azúcar del sabor de tu preferencia
- 1/4 taza (34 gr) de agua a temperatura ambiente
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- Moldes de silicón*
- Gotero
*Si compras los moldes que te recomiendo, te incluye el gotero.
Instrucciones:
- En un base mezcla el agua caliente y el polvo de la gelatina con sabor y muévelo hasta que este diluido
- Agrega el agua a temperatura ambiente con el sobre de gelatina sin sabor
- Continua moviendo hasta que esté todo bien integrado
- Engrasa los moldes de silicón
- Con el gotero (cuenta gotas) rellena los moldes
- Deja reposar varias horas
Fuera de la nevera te pueden durar hasta 3 días sin derretirse si es que el ambiente está fresco. De lo contrario te recomiendo guardarlos en la nevera.
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