INGREDIENTES:
– 1 lata de 15 onzas (425 gr) de leche de coco sin azúcar (enlatada preferiblemente)
– 1/2 taza (68 gr) de crema para batir
– 1/2 taza (68 gr) de endulzador
– 1/4 cucharadita (1.25 gr) sal
– 2 cucharadas (30 gr) de mantequilla de almendras
– 1/8 taza (16 gr) cocoa en polvo sin azúcar
-1/4 taza (34 gr) almendras cortadas
La maquina qué estoy utilizando es esta: https://amzn.to/3KgHel1
Instrucciones:
1. Importante que sigas las instrucciones que tenga tu máquina. Por ejemplo la mía dice que debo tener el envase de la mezcladora en el congelador por un mínimo de 24 horas.
2. Coloca la lata de leche en la nevera por mínimo 1 hora. Esto es opcional, pero siento que al tener todo frio, hace que el helado se prepare más rápido y el frio de la maquina dure más tiempo.
3. Para preparar la mezcla tienes dos opciones:
a. Colocar todos los ingredientes en un envase, mover bien y luego pasar a la máquina de helado
b. Ir mezclando todo los ingredientes dentro el envase de helados.
4. Ya sea que hagas el paso 1 o 2, prende la máquina y déjala enfriar la mezcla. Sigue las instrucciones que tenga tu máquina en particular.
5. Las almendras se las agregas cuando el helado ya esté casi kisto.
6. Una vez listo, sirve como gustes.
Cuando la prepares, por favor comparte una foto en Instagram, Twitter o Facebook utilizando el hashtag #KetoCarol para poder verla y disfrutarlo contigo. También me puedes taggear para no perderme ninguno de tus platos. Me encuentras en Instagram haciendo click aquí https://www.instagram.com/carolramirezpr/ y en Facebook www.facebook.com/carolramirezpr
