clear glass mason jars

Jalea (Mermelada) de Frutos rojos sin azúcar agregada

Esta receta te sirve para preparar mermelada (jalea, composta) de cualquier fruta. Funcionan frutas congeladas o frescas.

Para hacerlo necesitas:

  • Frutas de tu preferencia
  • pizca de sal
  • Semillas de chía (puedes cambiarlo por semillas de lino, un poco de gelatina sin sabor, un chispito de goma xanthana o no ponerle nada y te quedara un poco mas liquida. Las semillas son para darle una textura un poco mas espesa, pero no cambiara de sabor)
  • Endulzador
  • Palito de canela

Instrucciones:

  • Pica las frutas y colocalas en una olla
  • Agrega todos los ingredientes
  • Cocina todo a temperatura mediana
  • Ve moviendo ocasionalmente y agregando agua si comienza a secarse.
  • Una vez listo, pasa por una licuadora.

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