Estos bocaditos de yogurt con arándanos son el snack perfecto cuando estamos en la dieta Keto y andamos con mucho calor. Simples, fáciles, deliciosos y refrescantes para los niños y hasta los más grandes… hecho con solo 5 ingredientes. ¡Saludable, refrescante y TAN fácil!
Para prepararlos necesitaras:
- 1 taza (136 gr) de blackberries (arándanos) congelados o frescos
- Endulzador al gusto, el de tu preferencia
- 1 taza (136 gr) de yogurt griego sin sabor
- 1 cucharada (15 gr) de aceite de coco
- 1 cucharada (15 gr) de semillas de chía
Instrucciones:
- En una licuadora coloca todos los ingredientes.
- Prende y deja batir hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.
- Cuando este la mezcla lista, tienes dos opciones para darles forma.
Opción 1- Usando moldes:
- Utilizando moldes de silicona de diferentes formas como las que estoy utilizando en el video. Aquí te estoy poniendo varias opciones: https://a.co/326HZGJ
- Coloca un poco de aceite en los moldes y luego ve colocando la mezcla hasta que llenes el hueco.
- Una vez todos estén llenos, llévalos al refrigerador por un mínimo de 4 horas.
- Cuando estén listos, sácalos del refrigerador y luego de los moldes.
Opción 2- usando una bandeja:
- Coloca un papel manteca (parchmant paper) en una bandeja
- Coloca la mezcla y distribúyela por toda la superficie.
- Lleva la bandeja al refrigerados por un mínimo de 4 horas.
- Cuando ya esté congelado retira la bandeja del refrigerador
- Con un cuchillo, comienza a picarlo de manera vertical y luego horizontal para realizar pequeños cuadritos
Sugerencia, una vez listos, guárdalos en un envase con tapa dentro del refrigerador para que se mantengan congelados.
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