La tostada francesas son tradicionalmente preparadas de pan rebanado empapado en huevos batidos y típicamente leche, luego frito. Dependiendo de donde se preparen, pueden tener algunas variantes y llamadas de diferentes maneras. En esta ocasión para nuestra versión Keto, lo haremos totalmente diferente, pero con el mismo delicioso sabor que las caracteriza. Lo mejor es se hacen muy fáciles, en un bowl y para el horno.
Para prepararlas necesitaras:
- Pan Keto. Receta aquí: https://recetasdietacetogenica.com/pan-keto/ o el de tu preferencia
- Huevos
- Crema para batir (heavy cream, nata, crema para montar)
- Sal y pimienta
- Endulzador
- Canela
Instrucciones:
- Coloca los huevos junto a la crema, el endulzador, la sal y pimienta y bátelos en un envase seguro para el horno.
- Agrega la canela y continua moviendo.
- Luego pica el pan en los pedazos que gustes y mételos dentro del envase, procurando que todos queden bien mojados de la mezcla que hiciste.
- Dale varias vueltas para que se mojen bien.
- Lleva al horno o freidora de aire a 370 grados por 10 minutos.
- Pasado los 10 minutos, sácalos y con una espátula, aplasta todo para que se vuelvan a mojar con el líquido que está en el envase. Mira el video para que lo tengas de referencia
- Regresa el envase al horno o freidora de aire por 10 minutos más o hasta que este cocido completamente.
- Una vez listo sácalo y disfrútalo. Puedes acompañarlo con syrup sin azúcar o una mermelada de frutas.
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