Esta es una de las meriendas que no falta en mi nevera. Las preparo y envaso en recipientes de 4 onzas y los coloco en la nevera para que mi familia los vaya comiendo en sus meriendas. Cada una tiene 4 Net Carbs y me encanta porque, aunque ellos no hacen Keto proactivamente, me gusta saber que es una merienda sin azúcar y sin ingredientes extraños. Al final de la receta coloque la tabla nutricional para que la tengas de referencia.
Para prepararlo necesitaras:
- 8 onzas de crema para batir (heavy cream)
- 8 onzas de queso crema
- 1 sobrecito de gelatina sin azúcar (Utilice el sabor naranja de la marca Great Value de Walmart)
Instrucciones:
- En un recipiente coloca la crema para batir (heavy cream) y comienza a batir preferiblemente con una batidora eléctrica como la que te comparto en este enlace.
- Bate hasta que se mezcle bien, notaras que estará más espesa y se formaran picos suaves, esto indicará que la misma ha alcanzado el punto deseado.
- Agrega el sobre de la gelatina sin azúcar. El sabor de tu preferencia, en este caso utilice naranja.
- Continúa batiendo hasta que quede todo bien integrado.
- Agrega el queso crema picadito y suave a temperatura ambiente para evitar que quede con grumos.
- Una vez este todo bien mezclado, puedes servir y disfrutar.
Cuando la prepares, por favor comparte una foto en Instagram, Twitter o Facebook utilizando el hashtag #KetoCarol para poder verla y disfrutarlo contigo. También me puedes taggear para no perderme ninguno de tus platos. Me encuentras en Instagram como carolramirezpr.
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