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Saturday, July 24, 2021




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Los “pigs in a blanket” es un plato original del Reino Unidos y bastante conocidos en Estados Unidos. Se pueden traducir del inglés como “cerdos…

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Pan Keto de calabaza y Cúrcuma (zapallo)

Este pan de calabaza y Cúrcuma es rápido de preparar, queda húmedo y suavecito y puedes prepararlo con calabaza (zapallo) fresca o enlatada que no…

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Pan Keto para hamburger

Y aquí les va mi receta favorita de pan…. Perfectos para comer solitos, con mantequillita, para hamburger o sandwiches. Al final de la receta te…

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Fajitas al plato versión Keto

Las fajita son muy conocidas en la cocina Tex-Mex y mexicana. Se prepara con cualquier carne a la parrilla que generalmente se sirve como un…

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Arepas Keto

Las Arepas son unos de los platos más típicos de países sudamericanos como Venezuela o Colombia. Como el pan de cada día. Son tortas, o masas redondas y aplastadas,…

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Keto “Banana Nut Pudding”- pan dulce de banano, guineo, gambur o plátano

Se que debe ser una locura esta receta y que para muchos la idea de comer  guineo (banano, plátano, gambur) no estaba en sus planes…

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Bizcocho Keto (torta o pastel) de almendras

Les comparto la receta que muchos de ustedes seleccionaron para que fuera cargada hoy al blog… Torta (pastel, cake, bizcocho) de almendras. La mezcla entre…

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Waffles con chispas de chocolate

Yo personalmente podría comer cualquier versión de huevos cada mañana, pero en ocasiones me gusta variar y es entonces cuando intento hacer diferentes estilos de…

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Pizza Bites (tarteletas, bocaditos) Keto

Para continuar con la línea de sugerencias de entremeses (botanas) o “finger food” que sirva para la fiestas o reuniones familiares, te doy esta idea…

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Italian Seasoning (Sazón italiano)

¡Esta deliciosa receta de condimentos italianos es fácil de hacer en casa! Tienes la opción de comprarlo listo, pero si no lo consigues, esto es…

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Carol Ramirez

¡Muchas gracias por visitar mi canal! Este espacio lo he creado para compartir mis recetas cetogénicas favoritas con amigos, familiares y todo el que me visita. Dale click al boton de suscribir para que no te pierdas nada.

Desde Septiembre del 2018 comencé esta transformación y transición a los que muchos le dicen “estilo de vida”. Bajo la supervisión de la doctora Nayibe Abraham, comencé con una lista limitada de alimentos, horarios establecidos, laboratorios médicos, ejercicio y poco a poco aprendiendo de esta dieta cetogénica. Al día de hoy he bajado mis primeras 87 libras y sigo trabajando para perder otras 47 más. Para mí ya este “estilo” no es solo una dieta o algo pasajero, en realidad ya lo veo como algo de mí. Ahora que conozco un poco más de los alimentos que podemos consumir, como podemos manejarlos y ser creativos en la cocina, decidí compartí con ustedes todo lo que he aprendido.

Carol Ramirez
El sofrito es la base para cualquier plato. Lo puedes utilizar para hacer arroces, carnes, guisados, sopas, en fin, sus usos son infinitos en la cocina. Para prepararlo necesitaras: - 1 puñado de perejil - 1 puñado de cilantrillo - 1 puñado de recao - 10 ajíes dulces - 1 cabeza de ajos - 3 zanahorias - 1 cebolla grande - 2 pimientos cubanela verdes Haz click aqui para ver la receta- https://recetasdietacetogenica.com/sofrito-2/ Cuando la prepares, por favor comparte una foto en Instagram, Twitter o Facebook utilizando el hashtag #KetoCarol para poder verla y disfrutarlo contigo. También me puedes taggear para no perderme ninguno de tus platos. Me encuentras en Instagram haciendo click aquí https://www.instagram.com/carolramirezpr/ y en Facebook www.facebook.com/carolramirezpr ¡Que lo disfrutes!
Video rapido sobre como hacer sofrito latino. Paso a paso e ingredientes que necesitas. Keto
YouTube Video UCrWHtZhr24L66_KEGKOHpew_YWaodRkbXbU
Las Arepas son unos de los platos más típicos de países sudamericanos como Venezuela o Colombia. Como el pan de cada día. Son tortas, o masas redondas y aplastadas, que se hacen a base de harina de maíz pero para nuestra versión Keto estaremos utilizando otras cosas. Son fácil de preparar y lo mejor de este plato es que puedes rellenarlas con lo que más te guste, además de hacer los típicos platos de arepas con carne mechada o la reina pepiada. Haz click aqui para ver la receta- https://recetasdietacetogenica.com/arepasketo/ Ingredientes: - 8 onzas de queso mozzarella - 1 onza de queso crema - 2 onzas de mantequilla - 1 huevo - 1 taza de harina de almendras - 2 cucharadas de harina de coco - 1 cucharada de semillas de lino molidas - 1/2 cucharadita de sal - 1/2 cucharadita de goma xantana (o gelatina sin sabor) Haz click aqui para ver la receta- https://recetasdietacetogenica.com/arepasketo/ Cuando la prepares, por favor comparte una foto en Instagram, Twitter o Facebook utilizando el hashtag #KetoCarol para poder verla y disfrutarlo contigo. También me puedes taggear para no perderme ninguno de tus platos. Me encuentras en Instagram haciendo click aquí https://www.instagram.com/carolramirezpr/ y en Facebook www.facebook.com/carolramirezpr ¡Que lo disfrutes!
Receta Keto- Como preparar Arepas bajas en carbohidratos, sin harina libre de gluten. Paso a paso
YouTube Video UCrWHtZhr24L66_KEGKOHpew_E1_rmNM8Qto
Se que debe ser una locura esta receta y que para muchos la idea de comer guineo (banano, plátano, gambur) no estaba en sus planes hasta hoy. A mí me paso lo mismo, cuando Nut Nayibe Abraham me dijo que si podía comerlo pero bajo ciertas condiciones. Mira el siguiente video para que veas su explicación.https://www.youtube.com/watch?v=LLVbQX8xEk8 Haz click en este enlace para ir a la receta: https://recetasdietacetogenica.com/banananutpudding Para prepararlo necesitaras: • 7 huevos grandes • 1 barra (4 onz, 113 gr) de mantequilla • 1 onza (28 gr) de aceite de coco • 7 onzas (198 gr) de harina de almendras • 1 cucharadita de baking powder • 2 onzas (57 gr) de queso crema • 1 taza (136 gr) de endulzador (utilice erythirol) • 1/2 taza (68 gr) de crema para batir • 1/4 taza (34 gr) de Walnuts (nueces) • 2 cucharaditas (10 gr) de semillas de linaza molidas o 1/2 cucharadita (2.5 gr) de Goma de Xantano • 1/2 cucharadita (2.5 gr) de sal • 4 onzas (113 gr) de guineo (banano, banana, gambur o plátano) • 1 cucharadita (5 gr) de extracto de vainilla o opcional- 1 cucharadita (5 gr) de extracto de banana - Molde 8″ x 4″ Haz click en este enlace para ir a la receta: https://recetasdietacetogenica.com/banananutpudding Cuando la prepares, por favor comparte una foto en Instagram, Twitter o Facebook utilizando el hashtag #KetoCarol para poder verla y disfrutarlo contigo. También me puedes taggear para no perderme ninguno de tus platos. Me encuentras en Instagram haciendo click aquí https://www.instagram.com/carolramirezpr/ y en Facebook www.facebook.com/carolramirezpr
Receta Postre Keto- Como preparar Banana Nut Pudding (pan dulce) de guineo, banano, platano, gambur.
YouTube Video UCrWHtZhr24L66_KEGKOHpew_bHdO0I658s0
Aqui te comparto los helados Enlightened. ¡Bañado en chocolate y con solo un carbohidrato neto por barra! Helado decadente de caramelo cetogénico envuelto en cacahuetes triturados y bañado en chocolate. Son super deliciosos y contien 11 g de carbohidratos - 3 g de fibra - 7 g de alcohol de azúcar = 1 g de carbohidratos netos por barra. Lo consegui en Publix y tambien lo he visto en tiendas como Walmart y Target. ¡¡Que lo disfrutes!
Keto review- probando la Barra de helado de maní con chocolate amargo y caramelo de Enlightened
YouTube Video UCrWHtZhr24L66_KEGKOHpew_Aa6GISVifcs
¡¡Estoy super impresionada con estos chocolates de la compañía The Good Chocolate!! Probé La Barra Detox de Coco y cúrcuma (The Detox Bar Coconut Tumeric) y quedé enamorada 😍😍. Desde la textura, sabor y variedad de sabores son increíbles. Si eres amante del chocolate como yo, y todavía no has encontrado uno que te FASCINE, aquí lo encontraste!! No te defraudará. 🤩🤩 🚨🚨 Puedes comprarla haciendo click en este enlace ➡️ https://shrsl.com/2wkkb Estos chocolates Keto "The Good Chocolate" estan endulzados con edulcorantes orgánicos (y no me dejaron un sabor o sensay extraña en la boca... punto a su favor!) son bajos o sin calorías, derivados de frutas y verduras. The Good Chocolate es el primer chocolate en los Estados Unidos en ser certificado como apto para FODMAP, lo que significa que es muy bajo en los tipos de carbohidratos que son difíciles de digerir. The Good Chocolate tiene 2 carbohidratos netos por barra, así como un índice glucémico más bajo y hasta un 45% menos de calorías que el chocolate hecho con azúcar. 😍😍 Ame desde el primer bocado hasta el último por lo que se los supe recomiendo. Tienen también opciones veganas. Los ingredientes limpios perfectos si estás haciendo un estilo Keto estricto o limpio. En esta ocasión probé la barra de Coco y Cúrcuma. Hecho con 65% de chocolate negro, coco rallado tostados y cúrcuma, y ​​solo 3 carbohidratos netos por barra (tiene 2 servicios) HECHO CON INGREDIENTES ORGÁNICOS: Granos de cacao *, Eritritol *, Manteca de cacao *, Mezquite en polvo *, Coco *, Cúrcuma *, Stevia *, Vainilla * (* Ingrediente orgánicos). A esta barra definitivamente le doy ⭐⭐⭐⭐⭐ 🚨🚨 Puedes comprarla haciendo click en este enlace ➡️ https://shrsl.com/2wkkb #chocolateketo #keto #dukcesketo #ad #thegoodchocolate #ketoreview #ketoenespañol
Chocolate Keto sin azúcar. The Good Chocolate, dulce keto para comer en la dieta ketogenica. Review
YouTube Video UCrWHtZhr24L66_KEGKOHpew_1PLrqKmtoTk
¡Este es el chocolate caliente más delicioso que probaras en tu vida! Y es que no es solo cocoa y leche sin azúcar, estoy utilizando otras cositas que le hacen resaltar el sabor increíblemente. Una delicia. Estos ingredientes fueron suficientes para 2 servicios. Para prepararlo necesitaras: - 13.5 (382 gr) onzas de leche de coco sin azúcar (utilice de lata) - 13.5 onzas (382 gr) crema para batir - 2 palitos de canela - 8 clavos de especias - 2" (5 cm) de jengibre (utilice fresco) - 2" (5 cm) de cúrcuma (la utilice fresca) - Pizca de pimienta - 4 sobres de endulzador - Pizca de nuez moscada - 2-3 (57 gr- 85 gr) cucharadas de cocoa en polvo - Opcional- cantitos de queso Haz click aqui para ver la receta- https://recetasdietacetogenica.com/chocolatecaliente/ Cuando la prepares, por favor comparte una foto en Instagram, Twitter o Facebook utilizando el hashtag #KetoCarol para poder verla y disfrutarlo contigo. También me puedes taggear para no perderme ninguno de tus platos. Me encuentras en Instagram haciendo click aquí https://www.instagram.com/carolramirezpr/ y en Facebook www.facebook.com/carolramirezpr ¡Que lo disfrutes!
Receta Keto- Como preparar chocolate caliente sin azucar, receta de bebida keto, cocoa caliente
YouTube Video UCrWHtZhr24L66_KEGKOHpew_awce5bS5PjQ
De este Bizcocho (torta, pastel, cake) de almendras, me encanta su mezcla entre lo suave , y lo crujiente de las almendras.. La textura es espectacular. Sugiero que lo cortes en 16 pedazos para que cada servicio te quede con 1.2 net carbs… muy ricoooo. Haz click aqui para ver la receta- https://recetasdietacetogenica.com/tortadealmendras/ Para prepararlo necesitaras: • 7 huevos grandes • 1 barra (4 onz, 113 gr) de mantequilla • 1 onza (28 gr) de aceite de coco • 7 onzas (198 gr) de harina de almendras • 1 cucharada (15 gr) de polvo para hornear (baking powder) • 1/2 cucharadita (2.5 gr) de homa Xantana (Xanthan Gum) o 1 cucharada (15 gr) de semillas de lino molidas • 1 taza (136 gr) de endulzador (utilice erythirol) • 2 cucharadas (30 gr) de extracto de vainilla (o de almendras, todo depende del sabor que quieras resaltar) • 1/2 cucharadita (2.5 gr) de sal • 1/2 taza (68 gr) de almendras picadas (las utilizo sliced) • Molde 8″ x 8" Haz click aqui para ver la receta- https://recetasdietacetogenica.com/tortadealmendras/ Cuando la prepares, por favor comparte una foto en Instagram, Twitter o Facebook utilizando el hashtag #KetoCarol para poder verla y disfrutarlo contigo. También me puedes taggear para no perderme ninguno de tus platos. Me encuentras en Instagram haciendo click aquí https://www.instagram.com/carolramirezpr/ y en Facebook www.facebook.com/carolramirezpr ¡Que lo disfrutes!
Receta Keto- Como preparar Bizcocho (torta o pastel) de Almendras bajo en carbohidratos
YouTube Video UCrWHtZhr24L66_KEGKOHpew_B1GBT_ZYyNg
Muchos de ustedes quedaron impactados por el video que les compartí en mis redes sociales @Carolramirezpr. Y es que estas Pizza Balls son fabulosas! (lo sé, mi cara en el video lo decía todo). Aquí te comparto la receta para que puedas hacerlas y disfrutarlas- https://recetasdietacetogenica.com/ketopizzaballs/ Para la masa: - 18 onzas (510 gr) de queso mozzarella - 3 onzas (85 gr) de queso crema - 1 1/2 taza (204 gr) harina de almendras - 4 cucharadas (60 gr) harina de coco - 1 cucharada (15 gr) goma xanthana - 1/2 cucharadita (2.5 gr) sal - 1/2 cucharadita (2.5 gr) italian seasoning - 1/2 cucharada (7.5 gr) ajo en polvo - 1/2 cucharadita (2.5 gr) de cebolla en polvo - 1/2 (2 onzas, 57 gr) barra de mantequilla - 3 huevos Para afuera necesitaras: - 1 huevo - Queso parmesano en polvo al gusto - Sazon Italian seasoning al gusto En el blog te estoy colocando varias sugerencias de cosas que puedes utilizar para rellenarlas. Haz click aqui para ver la receta- https://recetasdietacetogenica.com/ketopizzaballs/ Cuando la prepares, por favor comparte una foto en Instagram, Twitter o Facebook utilizando el hashtag #KetoCarol para poder verla y disfrutarlo contigo. También me puedes taggear para no perderme ninguno de tus platos. Me encuentras en Instagram haciendo click aquí https://www.instagram.com/carolramirezpr/ y en Facebook www.facebook.com/carolramirezpr ¡Que lo disfrutes!
Receta Keto- Como preparar mis famosas y deliciosas "Pizza Balls" bajos en carbohidratos sin harina
YouTube Video UCrWHtZhr24L66_KEGKOHpew_q8NWCKr72A0
Aquí otro de los favoritos de muchos; Postre. En esta ocasión, combinando 2 postres riquísimos: bizcocho (torta/pastel) y cheesecake. Siiii, esta rica combinación, picada en 12 pedazos (y honestamente los picaría en más pedazos, porque fueron bastante grandes), quedaron con 2.8 Net Carbs cada uno. ¡En casa se acabó en cuestión de horas! Haz click aqui para ver la receta- https://recetasdietacetogenica.com/ketobizcochorellenodecheesecake/ Para prepararlo necesitaras: · 7 huevos · 1/2 taza de harina de coco · 4 onzas (1 barra) de mantequilla · 1 cucharada de polvo para hornear · 1/2 cucharada de canela en polvo · 1/2 cucharada de extracto de vainilla · 1/2 cucharadita de sal · 3/4 taza de endulzador · 8 onzas (1 barra) de queso crema · 2 cucharadita de extracto de vainilla Haz click aqui para ver la receta- https://recetasdietacetogenica.com/ketobizcochorellenodecheesecake/ Cuando la prepares, por favor comparte una foto en Instagram, Twitter o Facebook utilizando el hashtag #KetoCarol para poder verla y disfrutarlo contigo. También me puedes taggear para no perderme ninguno de tus platos. Me encuentras en Instagram haciendo click aquí https://www.instagram.com/carolramirezpr/ y en Facebook www.facebook.com/carolramirezpr ¡Que lo disfrutes!
Receta Keto- Como preparar Bicocho de canela marmoleado con cheesecake de vainilla bajo en carbos.
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Recetas Dieta Cetogenica Keto
¡A jugar! Voy yo primero; ❤️ El manchego 🤮 El blue cheese... ¿Qué compone en esta vida? 🤣🤣 #recetasketo #ketorecetas #dietaketo #ketosis #vidaketo #keto #queso #dietacetogenica #ketolife #comidaketo #comidaslowcarb #transformacionketo #ketodiet #ketomeals #antojos #ketocomunidad #lowcarb #ketotacos #cetogenica #recetasketoespanol #ceto #dietacetogenicaoficial #ketofam #ketoinfo #ketolimpio #ketoparamamis #ketoparamujeres #recetasdieta #ketoparaprincipiantes #ketoprincipiante
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#Keto Pues me puse a inventar con dos jalapeños q #Keto Pues me puse a inventar con dos jalapeños que me quedaban y se me ocurrió incluirlos en un #pan que me gusta muchísimo. Es lo más parecido a pan “sobao” estilo puertorriqueño. Y con este jalapeño queda espectacular. Para prepararlo necesitaras: 🌶️ 3 huevos 🌶️ 1 1/3 taza (181 gr) harina de almendras 🌶️ 2 cucharadas (30 gr) de harina de coco 🌶️ 1 1/2 cucharadas (22.5 gr) de polvo para hornear (baking powder) 🌶️ 2 onzas (57 gr) de queso crema 🌶️ 1 1/2 tazas (204 gr) de queso mozzarella 🌶️ 2 jalapeños (aproximadamente 4 onzas) 👉 Esto mismo puedes hacerlo sin los jalapeños. No cambia el proceso. 👉 Déjame un mensajito si quieres que te envié el enlace directo a la receta. #panketo #ketodiet #ketoweightloss #ketoenespañol #lowcarb #ketotransformation #ketogenic #ketofood #ketolife #ketogenicdiet #recetaketo #ketolifestyle #ketofriendly #ketobeginner #recetafacil #ketobread #ketocomidas #ketofácil #ketopan #ketocentralflorida #ketomeal #ketogeniclife #lowcarbrecipes #bajadepeso #ketogeniclifestyle #comidasketo #pansingluten #panartesanal
¡Pronto estaré llegando a los 10,000 seguidores ¡Pronto estaré llegando a los 10,000 seguidores en Instagram! 🤩🤩🤩 ¿Cómo quieren que celebremos? Estoy buscando ideas y sugerencias para tener la celebración lista. ¡Te escucho! 👂👂👂 #recetaketo #cetogenica #ketodiet #lowcarb #cetosis #ketosis #vidaketo #ketovenezuela #estilodevidaketo #ketorecipes #receta #comidasaludable #recetasaludable #ceto #dietaketo #ketoenespanol #recetafit #cetogenico #comidasinculpa #cetonutricional #cetosisdieta #comida #ketoespanol #recetacetogénica #singluten #keto #ketoboricuagirl #menuketo #comidasparadiabeticos
Te lo digo por si no lo sabes... Tu necesitas un # Te lo digo por si no lo sabes... Tu necesitas un #electrickettle . No lo sabes aún, pero cambiará tu vida. #cafecito y #té super rápido con el agua a la temperatura perfecta!!! Lo estoy añadiendo a mi lista de favoritos en Amazon. Haz click en mi link q esta en la bio para que vayas a ver mis favoritos 🤩 #recetasketo #bebidaketo #ketorecetas #dietaketo #ketosis #vidaketo #dietacetogenica #ketolife #comidaketo #ketomiami #transformacionketo #ketodiet #ketomeals #lowcarb #bebidasinazucar #cetogenica #recetasketoespanol #ketodrink #healthyketo #ketofam #ketoinflorida #ketoinfo #ketolimpio #ketoparamamis #ketoparamujeres #ketoparaprincipiantes #ketoprincipiante
Imaginemos que es pan #Keto 😂😂... ¿Cómo te Imaginemos que es pan #Keto 😂😂... ¿Cómo te gusta a ti la tostada? Voy primero: 5 e 😋😋😋 #recetasketo #desayunoketogenico #ketorecetas #dietaketo #ketosis #vidaketo #dietacetogenica #ketolife #comidaketo #comidaslowcarb #transformacionketo #ketodiet #ketomeals #antojos #ketocomunidad #lowcarb #panketo #cetogenica #recetasketoespanol #ceto #dietacetogenicaoficial #ketofam #ketoinfo #ketolimpio #ketoparamamis #ketoparamujeres #recetasdieta #ketoparaprincipiantes #ketoprincipiante
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