Pan de Jamón Keto
El pan de jamón es un pan típico navideño venezolano, relleno de jamón, pasas y aceitunas verdes. Se han creado muchas variaciones, algunas llenando el…
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Keto Bizcocho (queque, torta, pastel) de calabaza (zapallo)
El pastel, queque tarta o torta de calabaza es un postre muy popular en varios países, su versión en tarta es tradicional de la cocina…
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Keto Frosting de calabaza (crema pastelera)
El frosting, buttercream o crema es ideal para cubrir y rellenar tartas, decorar cupcakes y dulces. Aqui te comparto mi receta para hacerlo con sabor de calabaza ideal para cualquier postre…
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Bizcocho Keto Red Velvet (torta, pastel)
El pastel Red Velvet (terciopelo rojo) es tradicionalmente una capa de chocolate rojo, marrón rojizo, carmesí o escarlata. Normalmente no se utiliza colorante ya que…
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Dulce de papaya (lechosa, papayón) sin azúcar
Las papayas usualmente no están consideradas como una opción dentro de un estilo de alimentación Cetogénico. Ya que una papaya mediana madura tiene aproximadamente 30…
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Cheesecake Keto de calabaza
Un cheesecake o tarta de queso es un postre dulce que consta de una o más capas. La capa principal y más gruesa consiste en…
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Albondigas en salsa BBQ sin azúcar
Una albóndiga es una popular preparación culinaria de diferentes gastronomías del mundo, que básicamente consiste en una bola de pequeño tamaño, entre 5-10 cm de…
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Keto Shepard’s Pie
El shepherd’s pie es un plato tradicional británico consistente en una capa de carne de cordero picada y recubierta de puré de papas y opcionalmente de una capa de queso. Para nuestra versión Keto haremos…
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Keto Spaguettis de Palmitos
Esta comida, más fácil no podría ser. Puedes hacerlo todo en un mismo caldero sin necesidad de ensuciar muchas cosas (por eso me encanta lo…
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Keto Lo Mein con Cerdo
Los shirataki son fideos japoneses tradicionales gelatinosos y translúcidos hechos con ñame konjac. La palabra shirataki significa ‘cascada blanca’, refiriéndose a la apariencia de estos…
