Pan Keto

Hoy haremos pan. ¡El favorito de muchos! Seguro por el pan fue que pensaste mucho si comenzar Keto o no, porque pensabas que no podrías vivir sin él. Aquí veras lo sencillo que es hacerlo en casa. Si lo picas en 16 rebanadas, cada una tiene 1 Net Carb. Al final del post te coloco la tabla nutricional para que la tengas de referencia.

Para prepararlo necesitaras:

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 350 grados

2. En un envase bate los 7 huevos por 2 minutos (preferiblemente con batidora eléctrica)

TIP: los huevos deben estar a temperatura ambiente y bátelos por 2 minutos para que el pan no sepa a huevo.

3. Agrega la mantequilla derretida y el aceite de coco y continua batiendo

TIP: La mantequilla no puede estar muy caliente para que no se cocinen los huevos

4. Luego agrega los ingredientes secos: la harina de almendras junto con el baking powder, Xanthan Gum y la sal

TIP: preferiblemente utiliza una balanza para pesar la harina de almendras, así será mas exacto

6. Cuando este todo integrado, coloca la mezcla en un molde para hornear tamaño 8″ x 4″

TIP: si utilizas un molde de silicón, no necesitas engrasarlo. Si usas otro material, entonces engrasa el molde o utiliza papel para hornear

7. Lleva al horno a 350 grados por 60 minutos dependiendo del horno

Cuando la prepares, por favor comparte una foto en Intagram, Twitter o Facebook utilizando el hashtag #KetoCarol para poder verla y disfrutarlo contigo. También puedes tagearme para no perderme ninguno de tus platos. Me encuentras en Instagram como carolramirezpr.

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