Pizza de vegetales (verduras) sin harina

Comer verduras es ganar salud. Por esto en un estilo de alimentación cecogénico y otras dietas, buscamos incorporarlos diariamente para obtener las vitaminas y nutrientes que nos aportan. Y puede ser que a tus hijos o a ti  te gusten o no, pero deberías comerlos todos los días. Además, hay mil formas de cocinarlas y de combinarlas. Para mi dentro de una pizza es la manera más divertida.

Para prepararlos necesitaras:

Instrucciones:

  • Corta el queso en trozos pequeños (si lo tienes en bloque)
  • Corta todos los vegetales (verduras) que hayas seleccionado.
  • Coloca el queso picado o rallado en un envase grande junto con las verduras picadas: Cebolla, pimiento, espinacas en trozos, el perejil y el cilantro
  • Bate los huevos y agrégalos` el envase donde tienes el queso y las verduras.
  • Mezcla todo bien y agrega el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal y las semillas de lino.
  • Mezcla todo bien hasta que quede todo bien integrado.
  • Cuando tengas todo mezclado, coloca la mezcla en un molde seguro para el horno. Dependiendo del tamaño puede ser que necesites varios moldes.
  • Riega la mezcla por todo el molde y encima coloca las lascas de pepperoni.
  • Lleva al horno a 350 grados por 15 minutos o hasta que todo el queso este derretido y la superficie dorada.
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Una vez esté listo sírvelo y disfrútalo. Puedes mojarlos en un poco de salsa marinara como hicimos nosotros.

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