Pollo con romero y parmesano

Comer pollo todos los días o con frecuencia no tiene que ser aburrido. Yo podría comérmelo todos los días. Simplemente busco sazones diferentes para variarlos y que mi familia no se aburra de lo mismo. Te comparto aquí esta simple receta con cosas que usualmente tenemos en nuestras casas, solo que ahora las utilizaremos todas juntas para impresionar a nuestra familia. Con estos ingredientes prepare 6 caderas de pollo que quedaron con solo .4 Net Carb que vienen de los condimentos que utilice. Al final te compartiré la tabla nutricional para que la tengas de referencia.

Para prepararlo necesitaras:

Todas estas cantidades son sugeridas, puedes añadir o poner menos de lo que prefieras. También dependerá de la cantidad de caderas que utilices. Lo que quiero es darte una idea de cómo tener sabores diferentes en tu cocina.

Instrucciones

  1. En un envase coloca las caderas de pollo y báñalas en el aceite de oliva.  
  2. Masajéalas bien para que estén todas impregnadas con el aceite.
  3. Añade la sal, ajo en polvo y la pimienta. Ve probando y ajustando
  4. Sigue masajeando 
  5. Agrega el romero y 1 cucharada del queso parmesano. Continua masajeando.  
  6. Déjalo reposar unos minutos
  7. Calienta el sartén donde serán cocinadas a fuego alto o en una plancha electrica como esta que utilice
  8. Agrega un chorrito de aceite de oliva una vez este caliente el sarten
  9. Coloca todas las caderas de pollo y déjalas por 1 minuto hasta que estén selladas (cambian de color cuando ya están selladas).  
  10. Voltéalas y déjalas sellar por un minuto más (cambian de color cuando ya están selladas.  
  11. Añade un poco más del queso parmesano por encima.
  12. Tápalas y déjalas cocina a fuego mediano/bajo.  
  13. Cuando estén en el punto de cocción que prefieras, añade un poco más del queso parmesano por encima.

Esto lo puedes servir con cualquier vegetal o ensalada. Yo por ejemplo la serví con Coli-Mac & Cheese. ¡Riquísima combinación! Cuando la prepares, por favor comparte una foto en Intagram, Twitter o Facebook utilizando el hashtag #KetoCarol para poder verla y disfrutarlo contigo. También puedes tagearme para no perderme ninguno de tus platos. Me encuentras en Instagram como carolramirezpr. https://www.instagram.com/carolramirezpr

  

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